Svi kontaktni dijelovi, uključujući komoru za sušenje, ladice za materijal i unutarnje cjevovode sušionice zamrzavanjem za preradu hrane izrađeni su od nehrđajućeg čelika-razreda za hranu, a nehrđajući čelik 304 glavni je materijal za sve strojeve za sušenje smrzavanjem koji se koriste za voće, meso, vodene proizvode i začine.
Uobičajena industrijska sušilica zamrzavanjem posebno za liofilizaciju hrane koristi polirani nehrđajući čelik 304 bez mrtvih uglova za čišćenje, tako da se zaostala voćna pulpa, ostaci mesa i začini u prahu mogu u potpunosti isprati nakon svake šarže sušenja zamrzavanjem-.
Stolni -sušionik za zamrzavanje za laboratorijsko ispitivanje hrane također koristi pune kontaktne površine od nehrđajućeg čelika 304, izbjegavajući kontaminaciju hrđom i metalom prilikom obrade kiselog voća, ukiseljenih mesnih narezaka i kiselih biljnih ekstrakata.
304 vakuumska sušilica za zamrzavanje od nehrđajućeg čelika otporna je na svakodnevno čišćenje vodom i redovitu dezinfekciju na visokim-temperaturama, nema taloženja štetnih tvari tijekom dugotrajnog-kontinuiranog sušenja smrzavanjem-hrane i proizvodnje liofilizacije.
Nisko{0}}kvalitetni liofilizator od ugljičnog čelika ili metalni liofilizator koji nije -za hranu će oksidirati i hrđati nakon kontakta s voćnom kiselinom, ribljim uljem i eteričnim uljem biljnih začina, uzrokujući rizike za sigurnost hrane za gotove liofilizirane-proizvode.
Sva naša sušilica za zamrzavanje i industrijski liofilizator za preradu prehrambenih sirovina u potpunosti usvajaju-nehrđajući čelik 304 siguran za hranu za komponente u kontaktu s materijalom, zadovoljavajući globalne higijenske i sigurnosne standarde obrade hrane.
