Italija je važno europsko središte za preradu hrane. Liofilizirane rajčice, gljive, plodovi mora i sastojci za umake od tjestenine naširoko se isporučuju europskim tvornicama pizza i umaka. Ovaj talijanski sveobuhvatni prerađivač hrane koji surađuje zahtijeva stabilnu masovnu proizvodnju gore navedenih sirovina za europska domaća prehrambena poduzeća. Dostupne su alternative šaržnog ili polukontinuiranog sušenja smrzavanjem. Klijentu je prioritet stabilan rad, visoka razina automatizacije i jednostavno održavanje u kasnijoj fazi.
Pružamo dvije opcije modela prema opsegu proizvodnje klijenta. Sanitarna konstrukcija s poliranim zavarenim spojevima i nultim sanitarnim mrtvim kutovima podržava rotacijsku proizvodnju višestrukih kategorija sirovina. Komponente za hlađenje i vakuum usvajaju europske opće standardne rezervne dijelove za praktičnu nabavu na lokalnom području. Cijeli set zadovoljava CE i HACCP EU standarde za proizvodnju hrane s kompletnom dokumentacijom izvješća za inspekcije lokalnih tvornica u EU. Inženjeri dovršavaju planiranje rasporeda radionice i predaju višestruke pakete referentnih procesa za rajčice, gljive i morske plodove kako bi pomogli klijentu da proširi lokalne europske kapacitete opskrbe sastojcima zamrznuto sušene hrane.
