Vijetnam je postao drugi najveći proizvođač zamrznute sušene hrane u jugoistočnoj Aziji s robom koja se izvozi diljem svijeta. Ovaj lokalni sveobuhvatni prerađivač hrane koji surađuje prerađuje različito voće, povrće i plodove mora. Očekuju da će jedan skup opreme rukovati višestrukim sirovinama kako bi se smanjili suvišni kapitalni izdaci. Glavni proizvodi uključuju liofilizirano jackfruit, banane, pitaya, slatki krumpir i lokalne plodove mora za domaću prodaju i izvoz u EU, Bliski istok i druge regije.
Ciljajući na česte zahtjeve za izmjenom proizvoda u malim serijama, usvojili smo kompaktni dizajn jedinice i optimizirali konstrukciju komore i cjevovoda kako bismo skratili vrijeme čišćenja i čekanja između serija i ostvarili brzu izmjenu proizvoda. Rashladni i vakuumski sustavi optimizirani su za bolju izvedbu uštede energije i prilagođavaju se uvjetima visoke temperature u radionici u Vijetnamu. Svi dijelovi koji dolaze u kontakt s proizvodom izrađeni su od nehrđajućeg čelika za hranu sa strukturom koja se lako rastavlja radi ispiranja i nižih rizika od miješanja okusa.
Isporučena dokumentacija obuhvaća HACCP, Halal i EU-EC certifikate o sukladnosti hrane kako bi se zadovoljila tvornička revizija i carinjenje za izvoz u više regija. Naši inženjeri daju nacrte rasporeda prema postojećem radnom prostoru klijenta i predaju višestruke pakete referentnih procesa za voće, slatki krumpir i plodove mora. Nakon puštanja u pogon, klijent može proizvoditi više kategorija na jednoj liniji za sušenje zamrzavanjem umjesto kupnje zasebnih strojeva, učinkovito kontrolirajući ulaganja u osnovna sredstva i fleksibilno reagirajući na fluktuirajuće tržišne narudžbe.
