Globalna industrija instant hrane prolazi kroz veliku nadogradnju potrošnje. Tradicionalni prženi instant rezanci i rezanci sušeni na vrućem-zraku postupno su izgubili tržišnu konkurentnost zbog visokog ulja, soli i ozbiljnog gubitka nutritivne vrijednosti. Sve više i više potrošača sklono je odabiru ne{3}}prženih, s malo-ulja i originalnih-nutritivno zdravih instant rezanaca, što izravno pokreće tržišnu potražnju za profesionalnom opremom za proizvodnju zamrznuti-sušenih rezanaca.
Za razliku od tradicionalne opreme za obradu rezanaca, naša proizvodna linija-sušenih rezanaca koristi naprednu -tehnologiju sušenja zamrzavanjem-na niskoj-temperaturi u vakuumu od 40 stupnjeva. Nakon prešanja, oblikovanja i prethodnog kuhanja rezanaca, oprema koristi vakuumsku sublimaciju za uklanjanje vlage, potpuno bez prženja i pečenja na visokim temperaturama. Učinkovito zadržava prirodni gluten, dijetalna vlakna i vitamine brašna, rješavajući industrijske bolne točke masnog okusa, lomljenih rezanaca i mutne juhe od tradicionalnih instant rezanaca.
Sva oprema je dobila CE certifikat, u skladu s EU mehaničkim sigurnosnim standardima i globalnim izvoznim specifikacijama strojeva za hranu. Opremu karakterizira visoka automatizacija, veliki-serijski učinak i niska potrošnja energije te može ostvariti kontinuiranu automatsku proizvodnju od obrade sirovina do proizvodnje gotovog proizvoda. Pogodan je za masovnu proizvodnju raznih proizvoda kao što su smrznuti-osušeni obični rezanci, rezanci s povrćem, rezanci za juhu od kostiju i razni instant rezanci.
Posljednjih je godina naša oprema za zamrzavanje-sušene rezance postigla stabilan rast izvoza u Europu, jugoistočnu Aziju, središnju Aziju i druge regije. Sve više i više proizvođača instant hrane odabire naše profesionalne linije za-sušenje smrzavanjem kako bi unaprijedili svoje proizvodne linije, napustili tradicionalne postupke prženja i osvojili tržišni udio-zdrave instant hrane visoke klase.
