Kako bismo pomogli kupcima tvornice hrane da potvrde teksturu gotovog proizvoda, zadržavanje hranjivih vrijednosti i izgled prije kupnje stroja za sušenje smrzavanjem, naša tvornica pokreće uslugu trajnog ispitivanja liofilizacije uzoraka sirovina hrane za kupce diljem svijeta.
Kupci mogu isporučiti male serije sirovina uključujući svježe voće, lisnato povrće, govedinu, škampe, kineske biljne kriške i prirodne začine, a mi provodimo testove sušenja zamrzavanjem-sušenja s kontrastom odvojeno na stolnom-sušioniku za zamrzavanje i mini industrijskom liofilizatoru za generiranje usporednih podataka.
Naši inženjeri laboratorija za preradu hrane bilježe kompletne podatke o radu vakuumske sušilice za zamrzavanje tijekom testiranja: temperaturu pred-smrzavanja, vrijeme sublimacije, konačni sadržaj vlage, stopu zadržavanja oblika sirovog materijala i zadržavanje prirodne arome nakon liofilizacije.
Nakon što-test sušenja smrzavanjem bude u potpunosti dovršen, šaljemo sušene uzorke hrane zajedno s detaljnim izvješćima o testiranju, odgovarajućim prijedlozima modela sušionice smrzavanjem i izračunom troškova masovne proizvodnje korištenjem industrijske sušionice zamrzavanjem.
Ova usluga testiranja uzoraka izbjegava slijepo ulaganje u sušilicu zamrzavanjem; korisnici se mogu osloniti na stvarne podatke testa liofilizacije kako bi potvrdili odgovarajući model opreme, dnevni kapacitet obrade i potrošnju energije za vlastite proizvodne linije hrane.
Svi testovi liofilizacije hrane slijede međunarodne standarde sigurnosti hrane, a snimljeni podaci mogu se koristiti kao pouzdana referenca za raspored tvorničke proizvodne linije i konfiguraciju opreme za vakuumsko zamrzavanje.
